Leuke dingen ondernemen met uw kleuter

(C) 2008 Hein Pragt

De kleuterleeftijd is erg leuk, het kind is bezig alles te ontdekken en u kunt hierbij zijn gids zijn. Wat is er leuker dan leuke dingen te ondernemen met u kleuter, dit hoeven geen dure en gecompliceerde zaken te zijn, voor een kleuter is iets al gauw een avontuur wanneer u het een beetje weet te brengen. Toen mijn jongens nog klein waren kocht ik elke zaterdagochtend bij de bakker even verderop brood en wat extra's voor het weekend. Er ging altijd wel een kind mee en dan duurde het tochtje van normaal 3 minuten wel 10 minuten omdat alles bekeken moest worden. Elk kevertje, wormpje bloemetje enz. Ik vond dit geweldig en moedigde de kinderen ook aan om alles te onderzoeken en ik wist ook alles te vertellen over diertjes en bloemen. Dit was niet alleen voor de kinderen leuk, ook voor mij was het een leuke ontspanning. Maar ook op pappa dagen en verjaardagen zijn er veel leuke dingen te doen, zo heb ik bijvoorbeeld tegenwoordig de gewoonte om op vrijdagmiddag iets te bakken met mijn dochtertje. In de winkel beslissen we wat het die dag gaat worden, muffins, een cake of een appeltaart. Samen aan de keukentafel maken we dan alles klaar om het daarna in de oven te bakken. Samen even snoepen van het deeg, heel gezellig voor allebei. Op deze pagina staan enkel tips over leuke dingen die u kunt doen.

Veel plezier, vriendelijke groet, Hein Pragt

Samen met de trein

Voor een kleuter is een korte reis met een trein een groot avontuur. Als voorbereiding kunt u al vast vertellen (of een boekje lezen) over treinen, machinisten, het station, kaartjes kopen. Wanneer u het brengt als een leuk avontuur zal uw kleuter ook enthousiast worden. Pak van te voren een tas in met wat drinken en koekjes of een andere lekkernij en eventueel een reserve luier voor als het te spannend gaat worden. Ga naar het station met de tram of de fiets en ga samen een kaartje kopen, voor uw kleuter tot 3 jaar hoeft u niet te betalen, vanaf 4 jaar kunnen ze voor 1 euro op een railrunner kaartje mee. Maak de rit niet te lang 2 of 3 haltes is meer dan genoeg. Ik heb bijvoorbeeld vanuit Veenendaal West een retourtje Rhenen gedaan. In de trein kunt u samen naar buiten kijken en daar over praten, huizen, koeien, school alles is interessant voor een kleuter. Vertel op het station van de conducteur en luister hoe deze op het fluitje blaast, u kunt het zo spannend maken als u eigen fantasie toestaat. Op het eindpunt kunt u uitstappen en even samen een ijsje eten of even wandelen of winkelen waarna u de volgende trein weer naar huis kunt nemen. Voor uw kleuter zal dit zeker een avontuur zijn.

Veel plezier, Hein Pragt

Samen muffins bakken

Kinderen vinden het prachtig om samen iets te bakken in de over. In veel gezinnen staat tegenwoordig wel een oven of een combi magnetron met heteluchtoven. Ga samen met uw kleuter naar de supermarkt en zoek de sectie met bakmeel en dergelijke. Meestal staat daar ook een sectie van "Home Made" of vergelijkbare merken. Dit zijn kant en klare mixen waarbij u alleen nog maar water of melk hoeft toe te voegen. De muffins van "Home Made" zijn erg eenvoudig. Thuis samen een grote schaal op tafel zetten en de mix het water, een garde en een lepel klaarleggen. In de doos zitten witte bakjes, u kunt ook los gekleurde bakjes kopen. Ook kunt u glazuur en andere versieringen los kopen, maar dit hoeft niet het is alleen maar extra. Doe de mix in de kom en doe het water er bij, roer zelf eerste even en laat dan de kleuter naar hartenlust roeren en een beetje snoepen mag natuurlijk ook maar niet te veel want het is wel rauw. Na het roeren de bakjes (half) vullen en op een bakplaat zetten. De oven voorverwarmen en de muffins er in. Samen af en toe even gluren of ze al gereed zijn en daarna laten afkoelen en samen versieren of gelijk smullen.

Veel plezier, Hein Pragt

Aardbeien voor tuin en balkon

Voor kinderen is het heel leuk om plantjes te verzorgen en als de opbrengst ook nog lekkere aardbeien zijn dan is het extra leuk. Wanneer u voor uw kind een kleine gieter koopt dan kunt u samen met het kind de aardbeienplantjes water geven en elke dag even controleren of ze de aardbeien al gegroeid zijn en of ze al rood genoeg zijn om te eten. Voor een kind is het ook erg leerzaam dat vruchten aan planten groeien en niet in bakjes van de supermarkt. Aardbeienplantjes kunt u zowel in de volle grond in de tuin planten maar ze zijn ook zeer goed in een pot te houden zowel in de tuin als op het balkon. Vaal zijn in tuincentra zogenaamde hangaardbeien te koop die al netjes in een hangende pot zijn geplant. Aardbeien groeien het hele jaar door dus u kunt meerdere oogsten per jaar verwachten.

Het planten van aardbeien

Wanneer u niet kant en klaar koopt bij een tuincentrum dan is de gebruikelijke planttijd van jonge planten vanaf eind augustus tot en met september. Aardbeien zaaien kan vanaf juni. Voor volle grondcultuur moet u vooraf de grond goed bewerken met oude verteerde stalmest en waar doorheen wat turfmolm is gemengd. Ook kunt u in het tuincentrum kant en klare vruchtplanten mest kopen. Kies in de tuin een zonnige plek om het aardbeienbed te maken, het is handig is om de aardbeiplantjes op 'ruggen' te planten. Dit zijn langgerekte heuveltjes voor de breedte moet u ongeveer 35-40 centimeter aanhouden. Aardbeien zijn liefhebbers van een zeer vochtige ondergrond. Voor de eerste keer kunnen planten worden gekocht en misschien ook kunt u planten krijgen van iemand die al aardbeien heeft. Probeer dan jonge plantjes te krijgen van rijk dragende 'moederplanten'. Wanneer u eenmaal zelf planten hebt, kunt u al in het eerste en zeker in het tweede jaar zelf van moerplanten jonge plantjes winnen.

Als aardbeien in pot worden geplant, dan is een goed grondmengsel onontbeerlijk om een goed resultaat te bereiken. Ook hier kunt u natuurlijk mest gebruiken maar ook de vrucht meststof van het tuincentrum. De verdere behandeling is gelijk aan die van volle grondaardbeien, ook hiervoor geldt een zonnige plaats en op tijd water geven.

Oogsten

Aardbeien zijn rijp als ze helemaal rood zijn, knijpen in de vrucht is uit den boze. Door te knijpen ontstaan beurse plekken die uiteindelijk tot verrotting van de vrucht leiden. Pluk aardbeien met een schaar, knip het stengeltje boven de (groene) kelkblaadjes door. Bij goed weer moet zeker elke twee à drie dagen worden geoogst. Al tijdens de oogstperiode vormt de plant ranken, waaraan jonge plantjes verschijnen. Neem deze in de periode van oogsten weg door ze af te knippen. Aan het eind van de oogsttijd kunnen de ranken worden aangehouden en de nieuwe plantjes geselecteerd.

Veel plezier, Hein Pragt

Lekkere dingen maken met bladerdeeg.

Kinderen vinden het over het algemeen heerlijk om zelf dingen te bakken in de oven. Wanneer u snel even iets lekkers wilt maken dan is bladerdeeg een uitkomst, u kunt het in de supermarkt kopen in pakken van 10 of 15 velletjes in het diepvriesvak. Het voordeel hiervan is dat u het lang kunt bewaren en altijd wel even iets in huis heeft. Haal de velletjes een uur voor u ze wilt gebruiken even uit de diepvries en laat ze ontdooien.

U kunt appelflappen maken door een mengstel van stukjes appels, rozijnen, kaneel en suiker te mengen en dan de plakjes voor de helft (driehoekje) vullen en dan dubben omslaan en de uiteinden even vastdrukken. Nog beter gaat het wanneer u met de punt van een vork de randen vastdrukt. Eventueel kunt u de flappen voor ze in de oven gaan nog bestrijken met een losgeklopt ei maar u kunt er ook zo los een beetje suiker op strooien.

Ook lekker is de flappen met bananen te vullen, ik vul ze zelfs wel eens met kaas, maar dan moet u geen suiker gebruiken. De oven op 180 graden en de flappen c.a. een kwartier afbakken tot ze lekker groot en bruin zijn geworden. Wanneer ze nog niet bruin zijn kunt u er nog een paar minuten bij doen, tot ze goed zijn.

Wanneer ze afgekoeld zijn kunt u samen met uw kinderen heerlijk smullen van de zelfgebakken flappen of kaasbroodjes.

Veel plezier, Hein Pragt

Zelf jam maken

Zelf jam maken is leuk en leerzaam om te doen met uw kleuter het is klaar in een half uurtje en het is lang niet zo moeilijk als het lijkt. Tegenwoordig is zelf jam maken iets dat u voor uw plezier doet... en voor het lekker natuurlijk. Het zelf jam maken met geleisuiker is een stuk eenvoudiger geworden, geleisuiker is bij elke supermarkt te koop en het is gewone kristalsuiker waaraan pectine en citroenzuur is toegevoegd. Pectine komt van nature in fruit voor en zorgt dat het vocht uit het fruit samen met de suiker bindt tot een mooi dikke gelei. Vroeger moest jam vrij lang inkoken tot de dikte goed was, maar tegenwoordig is 4 minuten koken voldoende waardoor u de smaak van het verse fruit nog goed proeft. Het allerleukste van zelf jam maken is dat u de jam naar eigen smaak kunt maken bijvoorbeeld door verschillende soorten fruit te mengen.

Suiker is een heel belangrijk element in jam, de meeste jam bestaat uit half fruit en half suiker. Door de suiker heeft de jam een lekker zoete smaak en zorgt het er voor dat de jam niet bederft. Gewone jam die direct verpakt is in schone potten is daarom buiten de koelkast zeker 6 tot 12 maanden houdbaar. Wanneer de pot eenmaal weer geopend is, is het verstandig de jam in de koelkast te bewaren. In de pdf die u HIER kunt downloaden staan enkele jam recepten om zelf te maken.

Veel plezier, Hein Pragt